Frango na cachaça, mel e limão

publicado por: Ionara

Frango na cachaça, mel e limão. Enviada por Ionara e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de coxinha da asa do frango
• 1 dose de cachaça (utilize como medida o copinho de shot de cachaça)
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 limão
• Curry Madras a gosto (de 1/2 a 1 colher de café, aproximadamente)
• Pimenta-do-reino branca moída a gosto (de 1/2 a 1 colher de café, aproximadamente)
• Gengibre em pó a gosto (de 1/2 a 1 colher de café, aproximadamente)
• Tempero de alho e sal a gosto
• Alecrim a gosto

modo de preparo

1. Coloque o frango em um saco plástico e acrescente todos os outros ingredientes.
2. Lacre o saco e agite um pouco para misturar todos os ingredientes.
3. Em seguida, deixe marinar (deixei por 1 hora).
4. Coloque os ingredientes em um refratário fundo e leve ao forno em fogo alto (o frango irá assar na própria marinada ao fundo do refratário).
5. Após 30 minutos, vire o frango para as partes que estavam de fora da marinada dourarem, e deixe por mais 15 minutos, ou até dourar.
6. De preferência, não deixe o caldo secar.