Quiche de alho poró delicioso

publicado por: Agenor

Quiche de alho poró delicioso. Enviada por Agenor e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 100 g de margarina
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento

Recheio:

• Recheio:2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 300 ml de leite
• 2 gemas
• 50 g de queijo ralado
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 alho poró grande ou 2 pequenos
• 1/2 xícara de cebolinha verde picada
• Temperos a gosto

Cobertura:

• Cobertura:2 claras
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Derreta a manteiga e refogue a cebola, doure um pouco e coloque a farinha de trigo, mexendo sempre.
2. Em seguida, adicione o leite, sempre mexendo até engrossar, acrescente o sal, pimenta, gemas, creme de leite, queijo ralado, cebolinha, alho poró fatiado, e misture mais um pouco.
3. Após isso, coloque o recheio em cima da massa já assada.
4. Bata as 2 claras em neve firmes, coloque o queijo ralado e coloque por cima do recheio.
5. Para finalizar, leve ao forno até dourar.