Parmegiana suculenta

publicado por: Chelsea

Parmegiana suculenta. Enviada por Chelsea e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de alcatra (bife)
• 1 pimentão em cubos
• 1 tomate em cubos
• 1 cebola em rodelas
• 1 molho de queijos (200 g)
• 1 molho de tomate (200 g)
• molho chiplote a gosto
• orégano a gosto
• 300 g queijo mussarela

modo de preparo

1. Tempere o bife e deixe de um dia para o outro
2. Em um frigideira aquecida coloque os bifes para fritar (não deixe o bife fritar muito para não ficar seco)
3. Na mesma frigideira coloque as cebolas para refogar, em seguida acrescente o chiplote 
4. Em outra panela refogue o pimentão e o tomate
5. Em seguida cubra com molho de tomate
6. Cubra as cebolas com esse molho de tomates e pimentões
7. Por cima coloque o molho branco e queijo mussarela
8. Decore com óregano
9. Leve ao forno a 280° C por 10 minutos para gratinar
10. Sirva quente com arroz