Fraudinha de Panela com Batatas

publicado por: Ione

Fraudinha de Panela com Batatas. Enviada por Ione e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg fraldinha
• 1 pimentão
• 5 batatas medias
• 3 cubos de caldo de carne
• 3 dentes de alho
• 1 colher rasa de colorau
• 5 colheres de óleo
• (quem preferir pode colocar cenoura, cebola, salsinha e pimenta do reino a gosto).

modo de preparo

1. Corte a fraldinha em cubinhos.
2. Corte as batatas ao meio ou de sua preferencia, e o pimentão em rodelas.
3. Em uma panela de pressão, coloque a carne, alho e óleo.
4. Leve ao fogo para refogar e acrescente o caldo de carne cortado em pedacinhos para derreter melhor.
5. Adicione o colorau às batatas e ao pimentão e mecha bem ate todos os ingredientes estiver bem misturados.
6. Acrescente água ate cobrir todos os ingredientes.
7. Deixe cozinhar na pressão por 40 minutos em fogo alto.
8. Desligue o fogo e espere acabar a pressão para abrir a panela.
9. Se preferir o caldo mais grosso leve ao fogo mais 15 minutos.