Bolo fofinho de paçoca

publicado por: Perla

Bolo fofinho de paçoca. Enviada por Perla e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 paçocas
• Cobertura

modo de preparo

1. Bata na batedeira, em velocidade máxima, os ovos, a margarina e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
2. Em seguida, acrescente alternadamente a farinha e o leite, e bata em velocidade baixa, apenas para misturar os ingredientes.
3. Depois, acrescente a paçoca esfarelada e, por último, o fermento.
4. Leve para assar no forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos (depende da potência do forno).
5. Para saber se está bom, espete um palito e, se sair limpo, pode desligar e retirar do forno.