Tortilha de batata recheada com presunto e queijo

publicado por: Arion

Tortilha de batata recheada com presunto e queijo. Enviada por Arion e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 900 g de batatas
• 6 ovos
• 12 fatias de presunto
• 6 fatias de queijo
• Salsinha picada
• 3 dentes de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Esquente o óleo para fritar as batatas, e enquanto o óleo esquenta, descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas medianamente finas.
2. Em seguida, frite as batatas.
3. Em um recipiente, bata os ovos e misture a salsinha picada, o alho, o sal e a pimenta.
4. Em seguida, coloque as batatas já fritas e escorridas no ovo batido.
5. Espere o ovo coalhar e desprender do fundo da frigideira, e vire a tortilha.
6. Esquente a frigideira de tortilha com um pouco de óleo e despeje o ovo com as batatas até a metade da altura da frigideira.
7. Cubra com presunto, queijo e presunto novamente, finalizando com mais uma camada de ovo com batata.
8. Sirva quente e bom apetite.