Pudim de leite de coco

publicado por: Cristiane

Pudim de leite de coco. Enviada por Cristiane e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 2 caixas de leite condensado
• 1 garrafa de leite de coco
• 200 ml de leite integral
• 1 pacotinho de coco ralado seco
• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar para calda

modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes durante 1 minuto.
2. Em uma panela, coloque as 2 xícaras de açúcar e deixe derreter até formar uma calda.
3. Em seguida, unte a forma com a calda.
4. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma untada e leve para assar em banho-maria.