Filé mignon

publicado por: Gabriella

Filé mignon. Enviada por Gabriella e demora apenas 4 minutos.

ingredientes

• filé mignon cortado contra a fibra (quantidade de pedaços gosto)
• sal grosso
• 2 dentes de alho
• azeite
• manteiga derretida

modo de preparo

1. Corte o filé mignon contra a fibra.
2. Tempere o filé com sal grosso e alho picado colocando dos dois lados.
3. Deixe na geladeira por 20 minutos para o filé pegar o sabor.
4. Tire o filé depois de 20 minutos.
5. Esquente a frigideira.
6. Jogue um pouco de azeite e coloque mão perto da frigideira , quando você sentir que o azeite já esta quente jogue o filé mignon na frigideira.
7. Espere 2 minutos para cada lado da carne (não fique com medo que o filé passe do ponto).
8. E fique banhando o filé dentro da frigideira com a manteiga derretida (banhe aos poucos dentro desse tempo).
9. Tire ela (lembrando que são 2 minutos para cada lado).
10. Agora é só provar, uma delícia.