Pão caseiro de iogurte

publicado por: Helenice

Pão caseiro de iogurte. Enviada por Helenice e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 10 g de fermento biológico
• 1/2 xícara de óleo
• 1 iogurte sabor coco
• 1 xícara de água morna
• 3 1/2 xícaras de trigo
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1/4 de xícara de açúcar

modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os primeiros 5 ingredientes até obter uma consistência leve como uma espuma, e reserve em seguida.
2. Coloque essa mistura em uma bacia ou batedeira (eu coloquei no multiprocessador) e acrescente os ingredientes seco, misturando bem.
3. Preaqueça o forno a 180° C.
4. Despeje a mistura no liquidificador junto aos ingredientes secos e bata até obter uma consistência homogênea.
5. Unte uma forma com furo central e despeje toda a massa, deixando descansar de 20 a 30 minutos.
6. Leve ao forno e, quando ele estiver com uns 45 minutos (que já vai estar pré assado), pincele com água e açúcar para ficar douradinho.
7. Sirva quentinho.