Empanadas argentina

publicado por: Jandyr

Empanadas argentina. Enviada por Jandyr e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:500 g de farinha de trigo
• 1 xícara de água morna
• 115 g de banha de porco
• Sal a gosto
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• Recheio:1/2 kg de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de banha de porco
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 ovo cozido picado
• Pimenta calabresa a gosto
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 xícara de azeitona verde picada

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Derreta a banha de porco na água morna.
2. Em um recipiente, despeje a farinha e acrescente o sal.
3. Acrescente a água morna com a banha aos poucos e sove até a massa ficar lisa.
4. Em seguida, leve a massa para geladeira por 4 horas.
5. Depois de descansada, a massa pode ser dividida em 12 partes, aberta e recheada como um pastel.
6. Leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

Recheio:

1. Recheio:Refogue a cebola e o alho na banha de porco.
2. Acrescente a carne moída para fritar, e em seguida adicione os demais ingredientes (exceto o ovo) e espere cozinhar.
3. Depois de pronta, desligue o fogo e acrescente o ovo cozido e picado.