Bolinho de chuva de fubá

publicado por: Alba

Bolinho de chuva de fubá. Enviada por Alba e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de fubá
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher (chá) de canela (a gosto)
• 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
• Açúcar e canela para polvilhar

modo de preparo

1. Misture a farinha de trigo, o fubá, a canela e o açúcar num recipiente
2. Adicione os ovos à mistura dos ingredientes secos
3. Misture o leite, devagar
4. Caso tenha passado do ponto, adicione farinha de trigo até chegar à consistência de bolinho de chuva
5. Caso esteja demasiado seco, adicione água morna até dar o ponto
6. Coloque o fermento
7. Com a ajuda de duas colheres, frite pequenas porções da massa
8. Passe pelo açúcar e pela canela, se gostar
9. Bom apetite