Omelete da Ricel

publicado por: Indira

Omelete da Ricel. Enviada por Indira e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 colher de farinha de trigo
• 5 fatias de queijo picado
• 1/2 calabresa ralada
• 1/2 cebola picada
• 1/2 tomate picado
• pimentão picado a gosto
• coentro a gosto
• 1 pitada de sal
• cominho e orégano a gosto

modo de preparo

1. Bata a clara por alguns segundos e em seguida acrescente as gemas.
2. Acrescente a colher de farinha de trigo, a pitada de sal e bata mais um pouco
3. Misture com uma colher os demais ingredientes.
4. Aqueça uma frigideira untada com óleo e despeje a massa.
5. Quando um lado estiver completamente frito virar o lado e fritar o oposto.
6. Pode ser servido com qualquer alimento.
7. Uma boa sugestão é uma salada e um arroz branco.