Linguiça à milanesa

publicado por: Daniele

Linguiça à milanesa. Enviada por Daniele e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 10 gomos de linguiça fresca
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 50 g de queijo parmesão ralado
• sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque as linguiças, cubra com água e ferva por 10 minutos ou até cozinhar.
2. Escorra e corte ao meio, no sentido do comprimento.
3. Passe na farinha de trigo, nos ovos misturados com o parmesão e sal e, por último, na farinha de rosca.
4. Frite em óleo quente até dourar por igual.
5. Retire do fogo e escorra em papel toalha.
6. Se desejar, sirva as linguiças acompanhadas com fatias de limão ou com molho de sua preferência.