Maionese para churrasco da Ana

publicado por: Sidney

Maionese para churrasco da Ana. Enviada por Sidney e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 batatas médias cozidas e picadas
• 2 ovos cozidos
• 1 gema de ovo cru
• 1 cebola pequena picadinha
• 1/2 xícara de salsa picada
• óleo
• sal a gosto
• 6 colheres (sopa) de vinagre tinto

modo de preparo

1. Separe as gemas das claras dos ovos cozidos.
2. Pique as claras e misture com as batatas, a cebola e a salsa.
3. Tempere com um pouco de sal e reserve.
4. No liquidificador, bata as gemas cozinhas, a gema crua, o vinagre e o sal.
5. Bata e adicione o óleo até dar ponto de creme.
6. Misture às batatas reservadas e leve à geladeira até a hora de servir.