Bolo de carambola

publicado por: Minerva

Bolo de carambola. Enviada por Minerva e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1/2 xícara de óleo de soja
• 1 xícara de açúcar
• 2 carambolas picadas, sem sementes
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Calda:

• Calda:6 colheres de açúcar
• 6 colheres de água
• 2 carambolas em fatias mais ou menos 1 cm

modo de preparo

1. Comece pela calda: em uma forma, coloque o açúcar da calda e derreta até ficar dourado.
2. Em seguida, adicione água para deixar a ponto de fio e cubra com as carambolas fatiadas.
3. No liquidificador, coloque os ovos, óleo e as carambolas; bata bem até misturar tudo.
4. Em seguida acrescente o açúcar, posterior a farinha de trigo ao pouco para ficar bem misturado.
5. Por último, acrescente o fermento.
6. Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180º C ou até que espetando um palito, este saia limpo.