Lagarto fácil

publicado por: Ximena

Lagarto fácil. Enviada por Ximena e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de lagarto
• 150 g de linguiça calabresa (6 fatias no corte lateral)
• 60 g de bacon (6 fatias)
• 1/2 cebola media cortada em rodelas
• 1 envelope de tempero em pó sabor alho
• pimenta-do-reino e sal a gosto

modo de preparo

1. Corte o lagarto em quatro, seguindo a fibra.
2. Forre o fundo de um refratário com a carne.
3. Salpique o sal, a pimenta e o tempero em pó sabor a carne,
4. Cubra com as fatias de calabresa, bacon e cebola.
5. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos (200° C).
6. Tire o papel-alumínio e deixe mais 10 minutos para corar (250° C).
7. Depois de assado corte fatias e sirva.