Cuscuz com coco ralado e carne de sol

publicado por: Xantipa

Cuscuz com coco ralado e carne de sol. Enviada por Xantipa e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 coco seco
• adoçante (sucralose) ou 5 colheres (sopa) de açúcar
• meio pacote cuscuz ou flocão (farinha de milho)
• 300 g carne de sol
• 100 g queijo coalho (fatia)

modo de preparo

1. Molhe o cuscuz com água e reserve por 8 minutos.
2. Rale o coco, antes tire toda parte da casca, outra opção usar coco ralado em pacote.
3. Ferva 500 ml água e adicione no liquidificador.
4. Após bater bem, coe e separe o leite coco.
5. Adicione coco ralado, cuscuz e cozinhe.
6. Depois divida o cuscuz ao meio e adicione o leite coco.
7. Asse a carne sol e grelhe o queijo.
8. Bom apetite!