Péla égua

publicado por: Rafaella

Péla égua. Enviada por Rafaella e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 xícaras de canjiquinha
• 1 linguiça calabresa cortada em cubos
• 1 cebola grande picada
• alho a gosto
• temperos p carne a gosto
• 2 cubos de caldo de carne ou outro de preferência
• 400 g de costelinha de porco
• 200 g de bacon
• cheiro-verde e cebolinha a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Lave a canjiquinha e deixe de molho.
2. Já na panela de pressão, frite a calabresa e o bacon.
3. Depois acrescente a cebola e o alho e refogue.
4. Acrescente a canjiquinha, o caldo de carne, temperos da sua preferência e sal.
5. Deixe cozinhar por 15 minutos depois que a panela começar a chiar.
6. Corte a costelinha de porco em pequenos pedaços.
7. Tempere a gosto e frite.
8. Quando a canjiquinha estiver cozida, mistura a carne de porco frita, o cheiro-verde e a cebolinha.