Fortaia de Radicci da Vó Ida

publicado por: Gustavo

Fortaia de Radicci da Vó Ida. Enviada por Gustavo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Cozimento:

• Cozimento:2 colheres (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar

modo de preparo

Cozimento:

1. Cozimento:Em uma panela funda com água, acrescente 2 colheres (sopa) de sal e 1 colher (sopa) de açúcar e deixe ferver.
2. Acrescente os radiccis cortados em pedaços pequenos.
3. Cozinhe por uns 5 minutos.
4. Escorra a água e reserve.

Fortaia:

1. Fortaia:Bata os ovos e acrescente o sal, a pimenta e o queijo colonial e misture tudo muito bem.
2. Acrescente o radicci cozido e misture tudo.
3. Em uma frigideira coloque o azeite de oliva e frite a linguiça cortada em cubinhos por alguns minutos.
4. Acrescente os ovos batidos misturados com o radicci.
5. Misture bem e deixe os ovos cozinharem.
6. Não deixe a mistura ficar seca.
7. retire do fogo e sirva em seguida com fatias de pão colonial tostadas.