Bolinho de puba

publicado por: Neci

Bolinho de puba. Enviada por Neci e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 colheres de açúcar cristal ou refinada
• 1 ovo
• 1 colher de (sopa) manteiga ou margarina
• 3 xícaras de (chá) farinha de puba (geralmente encontrado em feiras ou casas do norte )
• 1 pitada de sal
• canela em pó a gosto

modo de preparo

1. Bata os ovos junto da açúcar, com a manteiga e a farinha de puba até obter uma massa dura.
2. Enrole a massa na mão e abra, para fazer bolinhos achatadinhos.
3. Frite os bolinhos em fogo baixo até eles dourarem.
4. Espere esfriar e é só servir.