Kibe sírio rápido

publicado por: Gema

Kibe sírio rápido. Enviada por Gema e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de patinho moído
• 250 g de trigo para kibe
• 1 cebola média triturada
• 1 colher (sopa) de zattar
• 2 colheres (sopa) de molho de alho
• 1 colher (sopa) de molho shoyo
• 2 dentes de alho triturados
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o trigo e cubra com água fervente.
2. Deixe por 30 minutos até o trigo dobrar de tamanho.
3. Escorra o trigo e torça bem com um pano de prato para sair toda água.
4. Em seguida, misture o restante dos ingredientes e sove bem até a massa desgrudar das mãos.
5. Pode-se comer cru ou leve para assar por 45 minutos em forno médio (180° C) em uma assadeira untada.
6. Se for assado, aconselho rechear com queijo muçarela.