Fondue de Quejo Fácil e Especial

publicado por: Ivan

Fondue de Quejo Fácil e Especial. Enviada por Ivan e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho pequeno picado
• 1 xícara de queijo mussarela ralado grosso
• 1 xícara de queijo parmesão ralado grosso
• 1 xícara de queijo provolone (retire a casca) ralado grosso
• 1 pote de 200 g de requeijão
• 1 caixa de 200 g de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 1/3 xícara de vinho branco
• 1 colher (sopa) de maizena

modo de preparo

1. Em fogo baixo, coloque a manteiga e o alho picado para dourar (cuidado para não torrar o alho).
2. Em seguida, adicione todos os queijos, inclusive o requeijão.
3. Ainda em fogo baixo, mexa até derreter todo o queijo.
4. Após derreter todo o queijo, adicione o creme de leite, o leite e o vinho branco, e mexa até formar uma mistura homogênea.
5. Dilua a maisena com um pouco de água e adicione na panela.
6. Em seguida, mexa até chegar em um ponto um pouco mais consistente.
7. Pronto, agora basta servir!