Torta de chocolate assada

publicado por: Ayumi

Torta de chocolate assada. Enviada por Ayumi e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) cacau em pó
• 40 ml de leite

Recheio:

• Recheio:1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 300 g de chocolate meio amargo (duas barrinhas)
• 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga sem sal
• 3 ovos grandes ligeiramente batidos
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha ou avelã
• 100 g de nozes em pequenos pedaços (opcional)

Calda:

• Calda:1 caixa de morangos maduros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 limão

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture a farinha, o açúcar e o cacau em pó em uma tigela.
2. Derreta a manteiga no microondas por 30 segundos e acrescente até virar uma espécie de “farofa”.
3. Junte à farofa o ovo, e o leite e misture até a massa ficar homogênea, brilhante e que não grude.
4. Transfira a massa para uma assadeira (aquelas de fundo removível, de preferência), espalhando no fundo e nas laterais.
5. Fure todo o fundo da massa com um garfo e asse em forno aquecido a 180º C por cerca de 10 minutos.
6. Depois abaixe a temperatura para 150º C e asse por cerca de 10 minutos ou até que esteja cozida.
7. Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente.

Recheio:

1. Recheio:Derreta o chocolate com a manteiga no microondas, mexa bem e deixe esfriar por 10 minutos.
2. Misture os ovos ligeiramente batidos, o creme de leite, o açúcar, as nozes e a essência.
3. Despeje o recheio na massa pré-assada fria e leve ao forno a 190º C por cerca de 40 minutos.
4. Fique atento, quando a borda do recheio estiver bem firme e o centro também (mas não precisa estar tão firme quanto a borda) está bom.
5. Retire a torta do forno, cubra com a calda e leve à geladeira para gelar.

Calda:

1. Calda:Pique os morangos e coloque-os em uma panela pequena junto com os outros ingredientes.
2. Deixe cozinhar bem até que os morangos derretam e forme uma calda espessa.