Bolo de queijo com recheio de requeijão cremoso

publicado por: Gisela

Bolo de queijo com recheio de requeijão cremoso. Enviada por Gisela e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1/2 xícara de azeite extra virgem
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (sopa) de polvilho doce
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 200 g de requeijão cremoso (pode ser light)
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o azeite, o queijo parmesão ralado e deixe misturando por 4 minutos.
2. Logo após, adicione o polvilho doce, o fermento e sal e deixe misturar por mais 4 minutos.
3. Preaqueça o forno a 180°C e coloque o bolo pra assar por cerca de 45 minutos.
4. Unte uma forma média circular com furo central e adicione metade da mistura.
5. Coloque o requeijão cremoso e complete com o restante da mistura.
6. Com o bolo ainda quentinho, sirva com café e canela.