Barquinha de abobrinha recheada com carne moída

publicado por: Nicholas

Barquinha de abobrinha recheada com carne moída. Enviada por Nicholas e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 abobrinhas
• 500 g de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picadinha
• salsa
• pimenta-do-reino e sal a gosto
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto
• 50 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Lave as abobrinhas em água corrente, corte-as na horizontal e retire, com uma colher de sopa, as sementes.
2. Tempere-as com sal e pimenta-do-reino, lembrando que a carne moída é temperada e já contém sal e a mussarela também.
3. Refogue a carne moída com os temperos já descritos acima.
4. Com uma colher vá preenchendo e recheando toda sua abobrinha, uma a uma e cubra com fatias de presunto e mussarela.
5. Finalize com o queijo parmesão ralado, salpique se preferir pitadas de orégano.
6. Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.