Bolinho crocante de carne

publicado por: Alegra

Bolinho crocante de carne. Enviada por Alegra e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 pão grande, amanhecido
• 1 gema
• 1 cebola pequena triturada
• 2 tomates sem pele e sem sementes picado em cubinhos
• 500 g de patinho moído
• sal e temperos a gosto
• farinha de mandioca torrada para empanar.

modo de preparo

1. Coloque o pão amanhecido de molho em um refratário com água até ele amolecer completamente.
2. Retire as cascas e deixe somente a parte branca da massa.
3. Escorra bem, se preciso amasse um pouco para tirar o excesso de água.
4. Misture os restante dos ingredientes com o pão e sove tudo até homogenizar.
5. Molde os bolinhos e empane na farinha de mandioca torrada.
6. Frite em óleo quente até dourar.
7. Escorra bem e sirva em seguida.