Brigadeiro de chuchu

publicado por: Jenifer

Brigadeiro de chuchu. Enviada por Jenifer e demora apenas 4 minutos.

ingredientes

• 1 chuchu médio (sem casca, picado em cubinhos)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 gema de ovo
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sobremesa) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou adoçante em pó
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• chocolate granulado (opcional)

modo de preparo

1. Coloque o chuchu para ferver, antes, adicione água até cobrir o chuchu e adicione a baunilha.
2. Quando terminar, deixe a água escorrer, em seguida, coloque o chuchu em um recipiente.
3. Bata o chuchu com a gema de ovo (a clara não está na receita), com o amido de milho e com o leite em pó.
4. Coloque a mistura na panela, adicione o cacau em pó e o açúcar demerara (ou adoçante em pó) e ligue o fogão, enquanto ligado, misture.
5. Quando terminar, coloque nos copinhos, (se quiser adicione os granulados) e está pronto para ser comido e aprovado por você!