Pão caseiro sem glúten (Delicia sem glúten)

publicado por: Jaciara

Pão caseiro sem glúten (Delicia sem glúten). Enviada por Jaciara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 xícara polvilho doce
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de goma xantana
• 1 colher (sopa) de fermento biológico em pó
• 2 colheres de açúcar
• 3 ovos médios
• 150 ml de água em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de óleo

modo de preparo

1. Primeiro, misture bem todos os ingredientes secos (o polvilho, a farinha de arroz, o açúcar, a goma xantana, o sal e o fermento).
2. Em seguida, acrescente os líquidos (a água, os ovos e o óleo), e misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. Após isso, leve a mistura até a batedeira e bata em velocidade média por 3 minutos (a massa terá uma textura semelhante a de um bolo, isso é normal).
4. Em seguida, coloque a massa em uma assadeira de pão de 30cm/10cm, untada com óleo ou manteiga, e deixe crescer por aproximadamente 20 minutos.
5. Após o pão ter crescido, preaqueça o forno por 5 minutos.
6. Leve o pão para assar por aproximadamente 35 minutos até que doure.
7. Após retirar a assadeira do forno, desenforme o pão em um gradeado para que ele possa respirar e não fique umidade no fundo da assadeira.
8. Pronto, agora é só degustar com um bom cafezinho!