Buchada de bode piauiense

publicado por: Thabita

Buchada de bode piauiense. Enviada por Thabita e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de tripas
• 2 buchos médios
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 tomate
• cheiro-verde
• 6 dentes de alho
• 1 colher (chá) de corante
• sal e pimenta a gosto
• folha de louros como quiser

modo de preparo

1. Leve a panela de pressão ao fogo por 1 hora e vá acompanhando.
2. Em seguida, deixe por mais 1 hora com água suficiente para que cubra as buchadas e com os temperos.
3. Retire e coloque em gordura quente, como se fosse fritar pastéis.
4. Retire quando estiverem douradas, fica uma delícia!