Cebola fatiada em conserva

publicado por: Danica

Cebola fatiada em conserva. Enviada por Danica e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 cebolas grandes (200 g) cortadas em fatias finas
• 3/4 de xícara (chá) de vinagre
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (chá) de orégano

modo de preparo

1. Coloque a cebola numa vasilha e despeje água até cobri-las.
2. Tampe e leve à geladeira por 1 hora, trocando a água a cada 20 minutos (esse processo é muito importante para tirar o gosto forte, que a cebola tem).
3. Leve uma panela ao fogo com a água, o vinagre, o açúcar e o sal.
4. Mexa e deixe ferver.
5. Apague o fogo e deixe esfriar.
6. Coloque a cebola numa peneira para escorrer bem a água.
7. Esterilize um recipiente de vidro e coloque a fatias de cebola.
8. Despeje a calda de vinagre e junte o orégano.
9. Mexa e tampe.
10. Leve à geladeira.
11. Sirva depois de 2 dias para tomar gosto.