Fondue de queijo

publicado por: Samira

Fondue de queijo. Enviada por Samira e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 copo de leite
• 200 g de queijo mussarela
• 200 g de queijo prato
• 100 g de cheddar
• 1 copo ou 1/2 copo de requeijão (fica a escolha)
• 1/2 pacotinho de queijo parmesão ralado
• noz-moscada a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela meio grossa, coloque o leite, o requeijão e a noz-moscada, misture e deixe esquentar um pouco.
2. Depois que o leite já estiver um pouco quente, vá colocando os queijos aos poucos e mexa até engrossar.
3. Se caso estiver demorando pra engrossar, faça uma mistura de 1/2 copo de leite com maizena (e mexa sem parar para não empelotar).