Muffin vegetariano de ovo e cebola

publicado por: Baltazar

Muffin vegetariano de ovo e cebola. Enviada por Baltazar e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1/2 cebola picadinha
• 2 ovos cozidos bem picados
• Pitadas de orégano e sal
• Cheiro verde (opcional)
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 pacote (50 g) de queijo ralado

modo de preparo

1. Em uma tigela redonda, bata ligeiramente os ovos.
2. Acrescente a cebola, os ovos, o cheiro verde picado (se houver), o queijo ralado e o leite, e em seguida, misture tudo.
3. Em seguida, acerte o sal e adicione o orégano.
4. Por último, acrescente o fermento.
5. Com o auxílio de uma colher, coloque a massa em pequenas formas de silicone.
6. Leve para assar em forno médio por 20 minutos (ou faça o teste do palito, na qual o bolo estará no ponto quando o palito sair limpo).