Kibe cru

publicado por: Peter

Kibe cru. Enviada por Peter e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 700 g de patinho moído sem gordura
• 250 g de trigo para kibe
• 2 cebolas
• 1 maço de hortelã fresca
• sal e pimenta síria a gosto
• 1/2 xícara de azeite
• 3 colheres (sopa) de molho de pimenta árabe com tahine

modo de preparo

1. Deixe o trigo para kibe de molho pelo menos 1 hora antes do preparo.
2. Pique as cebolas e misture com as hortelãs.
3. Ponha e uma tigela o patinho, trigo para kibe, as cebolas, sal, pimentas e o azeite e misture bem (com as mãos é mais garantido, para que os ingredientes fiquem mais homogêneos).
4. Após isso decore com hortelãs e um pouquinho mais de azeite por cima.
5. Deixe na geladeira por uma hora.
6. Após isso é só se deliciar com um bom pão sírio.