Torre de batata frita baiana

publicado por: Renato

Torre de batata frita baiana. Enviada por Renato e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 600 g de batata pré frita
• 300 g de calabresa em cubinhos
• 100 g de queijo mussarela
• 50 g de catupiri
• pimenta calabresa a gosto
• orégano a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Frite as batatas em óleo a 180° C, até dourar.
2. Retire as batatas do óleo e coloque numa superfície coberta com papel toalha.
3. Passe levemente o papel toalha sobre as batatas para garantir a retirada máxima de óleo.
4. Coloque sal a gosto nas batatas
5. Frite a calabresa, reserve.
6. Corte as extremidades de uma garrafa pet, para formar um cilindro.
7. Coloque parte das batatas dentro do cilindro.
8. Forme uma camada dando leves pressionadas para pegar o formato do cilindro.
9. Faça uma camada de recheio com catupiri, parte da calabresa, pimenta calabresa, orégano, e mussarela.
10. Coloque novamente a batata.
11. Faça esse processo até formar 3 camadas, sendo a última parte de batata.
12. Desenforme e coloque mais uma fatia de mussarela.
13. Coloque 30 segundos no micro-ondas ou use maçarico culinário para derreter o queijo.