Torre de batata frita baiana

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Torre de batata frita baiana. Enviada por Renato e demora apenas 30 minutos.
Torre de batata frita baiana
Preparo 30Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 600 g de batata pré frita
  • 300 g de calabresa em cubinhos
  • 100 g de queijo mussarela
  • 50 g de catupiri
  • pimenta calabresa a gosto
  • orégano a gosto
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Frite as batatas em óleo a 180° C, até dourar.
  2. Retire as batatas do óleo e coloque numa superfície coberta com papel toalha.
  3. Passe levemente o papel toalha sobre as batatas para garantir a retirada máxima de óleo.
  4. Coloque sal a gosto nas batatas
  5. Frite a calabresa, reserve.
  6. Corte as extremidades de uma garrafa pet, para formar um cilindro.
  7. Coloque parte das batatas dentro do cilindro.
  8. Forme uma camada dando leves pressionadas para pegar o formato do cilindro.
  9. Faça uma camada de recheio com catupiri, parte da calabresa, pimenta calabresa, orégano, e mussarela.
  10. Coloque novamente a batata.
  11. Faça esse processo até formar 3 camadas, sendo a última parte de batata.
  12. Desenforme e coloque mais uma fatia de mussarela.
  13. Coloque 30 segundos no micro-ondas ou use maçarico culinário para derreter o queijo.

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