Massa para pizza integral

publicado por: Hugo

Massa para pizza integral. Enviada por Hugo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 350 g de água morna
• 200 g de farinha de trigo integral
• 300 g de farinha de trigo branca
• 1 colher (chá) de sal
• 7 g de fermento para pão liofilizado

modo de preparo

1. Misture todas as farinhas e o sal.
2. Em seguida, dissolva o fermento na água e vá adicionado na massa, sovando sempre (costumo utilizar a batedeira com o gancho).
3. Sove por uns 10 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.