Quebra queixo

publicado por: Danilo

Quebra queixo. Enviada por Danilo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 750 g de coco ralado fresco
• 250 g de coco fatiado ou pedaços
• 1 kg de açúcar refinado
• suco de 2 limões
• 250 ml de água
• manteiga para untar

modo de preparo

1. O primeiro passo é derreter o açúcar em uma panela no fogão para formar a calda.
2. Com o açúcar já totalmente derretido, acrescente o coco ralado em pedaços.
3. Continue mexendo.
4. Em seguida, acrescente o suco de limão.
5. Depois de cinco a dez minutos mexendo, já está pronto o doce.
6. Para acertar o ponto ideal, basta perceber o momento em que o doce começa a desgrudar da panela.
7. Deixe esfriar na própria panela e já estará pronto para servir.