Corte ao meio os pães de mel para rechear com o doce de leite.
Coloque o recheio de doce de leite e feche os sanduíches, reserve.
Em uma vasilha coloque o chocolate picado e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos até que fique bem cremoso e derretido.
Acrescente o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.
Mergulhe os sanduíches nesse creme de chocolate e vá retirando com auxílio de um garfo e passe a faca por baixo do garfo para tirar o excesso de chocolate.
Disponha os doces numa travessa e leve à geladeira ou congelador para firmar o chocolate.