Costela no forno

publicado por: Sheila

Costela no forno. Enviada por Sheila e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 kg de costela bovina (gaúcha), aproximadamente
• 1 kg de mandioca
• 5 dentes de alho
• sal a gosto
• pimenta-do-reino
• azeite
• 1 cebola
• 1 pimentão

modo de preparo

Mandioca:

1. Mandioca:Coloque a mandioca para cozinhar na pressão por aproximadamente 30 minutos.

Costela:

1. Costela:Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino, alho, azeite e embrulhe no papel-alumínio.
2. Coloque no forno por 1 hora e 30 minutos aproximadamente.
3. Quando ela estiver cozida, retire do papel e junte na assadeira com a mandioca, a cebola cortada e o pimentão cortado.
4. Fique de olho por mais um tempo no forno para dourar.