Torta de maçã Inês

publicado por: Juliana

Torta de maçã Inês. Enviada por Juliana e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 g de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos batidos
• 1/2 xícara (chá) de passas de uva sem caroço
• 5 maçãs
• 2 colheres (spa) de canela em pó
• 5 colheres (sopa) de açúcar cristal

modo de preparo

1. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em fatias não muito finas.
2. Passe as fatias no açúcar cristal misturado com a canela em pó e reserve.
3. Unte uma forma refratária com manteiga e forre o fundo com uma camada de fatias de maçã.
4. Misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e coloque por cima da camada de maçãs.
5. Corte a manteiga em fatias finas e cubra elas com uma camada de farinha.
6. Distribua, por cima, as passas de uva.
7. Bata os ovos ligeiramente e distribua por cima da manteiga e das passas.
8. Cubra tudo com fatias de maçã e polvilhe com mais açúcar e canela.
9. Leve tudo ao forno preaquecido a 200º C até dourar.
10. Deixe esfriar e sirva acompanhada de um bom chá ou refresco.