Nhoque da Mary

publicado por: Yolanda

Nhoque da Mary. Enviada por Yolanda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batatas
• 300 g de farinha de trigo
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher de margarina

modo de preparo

1. Em uma bacia grande esprema as batatas e junte os demais ingredientes.
2. Misture bem até ficar uma massa uniforme.
3. Coloque uma panela com 2 litros de água para ferver com uma pitada de sal e 4 colheres de óleo.
4. Coloque a massa na nhoqueira e vá cortando pequenas bolinhas na água fervendo, quando os nhoques subirem na superfície, retire e escorra.
5. Faça o molho de sua preferência.
6. Sirva com queijo ralado por cima.