Rocambole de brigadeiro de leite em pó

publicado por: Vita

Rocambole de brigadeiro de leite em pó. Enviada por Vita e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Brigadeiro de leite em pó:

• Brigadeiro de leite em pó:2 latas de leite condenado
• 2 colheres (sopa) de manteiga (sem sal)
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó

Ganache:

• Ganache:180 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata a claras em neve, acrescente a gema uma a uma e bata bem.
2. Quando estiver bem batido, acrescente o açúcar aos poucos na velocidade mais fraca de sua batedeira.
3. Em um pote misture a farinha e o chocolate em pó, coloque aos poucos na batedeira.
4. Coloque em uma assadeira própria para rocambole que tem 42 cm x 31 cm, untada com margarina e forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno a 180º C por mais ou menos 15 a 20 minutos.

Brigadeiro de leite em pó:

1. Brigadeiro de leite em pó:Coloque todos os ingredientes na panela e mexa sempre até que fique em uma consistência de brigadeiro.

Ganache:

1. Ganache:Misture todos os ingrediente e coloque no micro-ondas de 30 em 30 segundos até que fique um creme liso.

Montagem:

1. Montagem:Desenforme, retire o papel manteiga, recheie com o brigadeiro e cubra com a ganache decore a gosto.