Bolo bagaço árabe

publicado por: Ilma

Bolo bagaço árabe. Enviada por Ilma e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de (chá) de aveia em flocos
• 2 ovos
• 200 ml de soro de leite (do keefir) misturado com 3 gotas de baunilha.
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• meia xícara (chá) de óleo de milho
• 400 ml de bagaço do suco de carambola ( só o bagaco)
• meia xícara (chá) de côco ralado fresco fino
• meia xícara ( chá) de leite de côco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. No liquidificador coloque todos os ingredientes menos o fermento e a farinha de aveia .
2. Bata bem e em uma tigela adicione a farinha e o fermento misturando bem .
3. Unte uma fôrma de bolo inglês com margarina e enfarinhe, coloque a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar (aproximadamente 50 minutos).
4. Com o bolo ainda quente, coloque o leite de coco adoçado com um pouco de açúcar e polvilhe o coco ralado por cima.