Amendoim salgado fritadeira elétrica

publicado por: Manu

Amendoim salgado fritadeira elétrica. Enviada por Manu e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 250 g amendoim grande (não é o vermelho pequeno)
• 1/2 litro de água
• 2 colheres (sopa) de sal grosso
• fritadeira elétrica

modo de preparo

1. Dissolva o sal na água e reserve.
2. Ajuste a panela para 5 minutos na temperatura 180° C.
3. Coloque o amendoim, mexendo a cada 2 minutos.
4. Após os 5 minutos, imediatamente jogue os amendoins na salmoura.
5. Deixe na solução por 1 minuto, coe os amendoins e retorne-os à panela.
6. Ainda em 180° C, marque mais 10 minutos, mexendo a cada 2 minutos.
7. Terminados os 10 minutos, transfira os amendoins para um recipiente de louça para esfriar.
8. Antes de saborear, aguarde até esfriar totalmente, pois ficam meio murchos enquanto aquecidos - tenha paciência.
9. Quando esfriarem, ficarão macios e com crocância, ao mesmo tempo; boa degustação!