Nhocão de batata

publicado por: Enrica

Nhocão de batata. Enviada por Enrica e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 6 batatas médias
• 1 ovo
• sal a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de óleo
• 1 tomate maduro picado
• 5 fatias de mussarela
• 5 fatias de presunto
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Leve as batatas descascadas para cozinhar em água quente, depois de cozida retire e amasse bem.
2. Adicione o ovo e sal a gosto e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo e misture.
4. Em seguida, acrescente o óleo em uma frigideira.
5. Coloque metade da massa do nhoque.
6. Coloque os tomates em cima da massa, a mussarela, orégano, presunto e em seguida coloque o restante da massa.
7. Espere um pouco até dourar a massa e depois vire e deixe dourar a outra parte, em seguida retire do fogo e sirva!