Unte uma assadeira para pizza com um pouco de manteiga.
Disponha as fatias do pão de forma (tire a casca em volta do pão das fatias que vão no meio da assadeira), aperte bem para não ficar nenhum espaço entre as fatias.
Jogue o leite com uma colher apenas pra umedecer.
Coloque no forno por 5 minutos.
Depois que ficar 5 minutos no forno, tire e comece a dispor os ingredientes.
Comece com o extrato de tomate, espalhando delicadamente sobre o pão.
Depois as fatias de presunto, mussarela, calabresa, palmito, tomate e cebola.
Antes de colocar no forno, salpique pimenta do reino e orégano.
Leve ao forno por 25 minutos ou até a calabresa estar assada e o queijo derretido.