Rocambole salgado delicioso

publicado por: Alcyone

Rocambole salgado delicioso. Enviada por Alcyone e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 pacote de fermento biológico seco
• 200 ml de leite morno
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 500 g de farinha de trigo

Recheio:

• Recheio:400 g de frango
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 1 colher de alho e cebola picada
• 1 molho de tomate
• azeitona , tempero verde, milho a gosto

modo de preparo

1. Dissolva o fermento no sal, açúcar e posteriormente junte ao óleo.
2. Acrescente o leite morno e a farinha de trigo aos poucos até desgrudar da mão se necessário utilize mais trigo.
3. Deixe a massa descansar por 30 minutos ou mais até dobrar de volume.
4. Enquanto isso faça o recheio de frango: cozinhe e desfie o frango.
5. Refogue o frango já desfiado no alho, cebola e óleo.
6. Junto os outros ingredientes e deixe até ferver.
7. Passado os 30 minutos da massa dívida em duas partes.
8. Abra e coloque o recheio, enrole e passe uma gema batida por cima.
9. Deixe assar até dourar a 200 °C.