Batata rústica empanada

publicado por: Sachiel

Batata rústica empanada. Enviada por Sachiel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 batatas grandes
• 4 colheres cheias de farinha de trigo
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (café) tempero baiano
• 1 colher (café) de chimichurri
• sal a gosto

modo de preparo

1. Lave as batatas e corte-as em gomos não muito grossos.
2. Coloque as batatas cortadas em água fervente por 5 minutos.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha, tempero baiano, orégano e chimichurri.
4. Coloque as batatas e água gelada para dar choque térmico.
5. Escorra as batatas e coloque tudo na tigela.
6. Misture com as mãos até perceber que todas as batatas estão cobertas com a mistura.
7. Aqueça o óleo e frite as batatas por aproximadamente 3 minutos.
8. Coloque sal a gosto e sirva.