Panqueca fit com farinha de arroz

publicado por: Irene

Panqueca fit com farinha de arroz. Enviada por Irene e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 30g de queijo parmesão

modo de preparo

1. Em um liquidificador junte os ovos, o leite, as farinhas e o óleo de coco até formar uma massa homogênea.
2. Em seguida, adicione o queijo parmesão e o sal a bata mais um pouco.
3. Em uma frigideira bem quente, untada com óleo de coco, distribua uma concha da massa e doure ela dos dois lados.
4. Recheie as panquecas com carne moída já preparada e um pouco de queijo mussarela.
5. Coloque no forno por alguns minutos até o queijo derreter e sirva.