Amalá de Xangô à lá Olanyan

publicado por: Alcione

Amalá de Xangô à lá Olanyan. Enviada por Alcione e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Pirão:

• Pirão:2 litros de água fria
• 1/2 kg de farinha de mandioca
• sal a gosto

Molho:

• Molho:2 kg de carne de peito
• 2 cebolas
• 2 tomates
• 2 dentes de alho
• 1 lata de extrato de tomate
• sal a gosto

modo de preparo

Pirão:

1. Pirão:Reserve parte do molho da carne para acrescentar a água do pirão, vá colocando a farinha aos poucos e mexendo até pegar ponto firme!
2. Quando estiver quase em cor, transparente, ele estará pronto.