Caldo verde com calabresa defumada

publicado por: Enrico

Caldo verde com calabresa defumada. Enviada por Enrico e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 5 xícaras (chá) de água
• 1 xícara de couve-manteiga
• 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas

modo de preparo

1. Na panela de pressão, coloque a batata, o caldo de galinha, óleo, água e sal.
2. Cozinhe cerca de 10 minutos (comece a contar o tempo depois que a panela começar a chiar).
3. Desligue o fogo, tire a pressão, e bata no liquidificador a batata junto com a água de cozimento.
4. Na mesma panela onde foi cozida, volte o caldo, acrescente a calabresa em rodelas e deixe ferver.
5. Desligue o fogo e acrescente a couve.
6. Sirva com torradas.